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米塔集團近年開了很多國際餐旅事業

飲品、火鍋、烘培、義式餐館等....

這次要來吃百貨首店千荷田蔬食百匯涮涮鍋

 

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空間很寬敞、室內燈採黃光很有氣氛

 

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一進門可見一堆蔬果,原以為這只是裝飾

孰不知廚師默默的從裡頭走出來...拿了顆南瓜進去

( 哈哈哈哈哈哈)

真的是現切現吃的概念~

 

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也有付費的酒品,一旁水箱裡是活跳跳的海鮮們

加購活跳波士頓龍蝦也只要 NT.688

 

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簡單拍了幾張菜單

想看詳細點的人可至粉絲團觀看

 

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享樂野菜自助吧  (無點主鍋者:平日288/人、假日或晚間328/人)

有點主鍋都可免費享用新鮮野菜無限吃~

原本以為品質會爛爛的!?

結果意外的新鮮!!!!!超級新鮮!!!

顛覆一般的火鍋店,排列的很整齊,我好喜歡

不愛吃蔬菜的我,每個都想吃一點

(提醒:依自己的食量,珍惜食物適量的夾喲)

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南瓜、地瓜都很香甜

也有我愛的玉米筍、水蓮、木耳、菇類等....

蔬食愛好者來這,根本賺到!

 

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一旁還有主食

健康的五穀米、白米飯

 

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也有麵食(王子麵、雞絲麵、烏龍麵等...)

非常的多樣化

 

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醬料區

 

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飲料區

 

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杜老爺的冰淇淋

多種口味,一點也不會死甜

可惜我吃不太下,只挖了一點兒

 

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鍋底選擇了昆布湯頭、北海道牛奶起司

每到火鍋店只要有牛奶鍋,眼睛都亮了

(但既期待又怕受傷害,因為我雷了很多次)

 

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放入起司後,試喝一口牛奶的湯頭

不錯!不錯!合格!

屬於清甜的牛奶

而且加湯也是加牛奶喲

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嚴選霜降牛鍋NT.528

來了兩盤肉,漂亮的油花,光看口水都流下來了

肉質軟嫩,根本是牛肉中的極品

 

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沒什麼油脂很符合正在減肥的我

 

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千荷田無敵海陸NT.528

海鮮:蛤蜊、鯛魚、鱸魚、天使紅蝦、小白蝦、小卷

小捲我覺得滿新鮮,吃起來Q彈

 

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蛤蜊超大顆(煮的時間拿捏好,口感極佳)

 

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肉品:梅花豬 (可選擇豬肉、牛肉、雞、羊)

口感軟嫩,不像五花肉般油膩、也不像里肌肉那麼乾硬

 

 

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家庭號碰碰跳活蝦桶NT.288

現撈生猛活蝦,讓人吃的高檔

 

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服務員遞上蝦桶後,示範如何煮熟

放入鍋裡,不能馬上放開夾子

(因為放入熱鍋中還是會活跳跳的,導致湯會亂噴)

 

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很有質感的中低價位火鍋(以上價格須另加一成服務費)

吃火鍋也可以很健康

蔬菜很新鮮、給得很大方重點是吃得超飽

沒有甚麼加工食品的火鍋料

值得讚賞!!

非常適合帶長輩來品嚐


 

千荷田蔬食百匯涮涮鍋」資訊

地址:台北市信義區松壽路12號3F

營業時間:週日至週四 11:00-22:00 、週五至週六 11:00-23:00

電話: (02)7745-3331

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